Międzynarodowy dzień spaghetti przypada czwartego stycznia, a popularny makaron może być przyrządzany na wiele sposobów, np. z sosem bolońskim, carbonara, puttanesca czy aglio e olio. Kluczem do sukcesu w przygotowaniu spaghetti jest makaron o dobrej jakości, najlepiej z pszenicy durum, oraz gotowanie go al dente. Warto unikać rozgotowanego makaronu, który może sprawić uczucie sytości na długo. Polacy szczególnie lubią spaghetti carbonara, przygotowywane z serem pecorino romano, guanciale, pieprzem i żółtkiem jajka. Makaron nie powinno się łamać, a zgodnie z tradycją włoską należy nawijać go na widelec „minimum trzy razy”. #spaghetti #makaron #carbonara #włoska_kuchnia #tradycja #dzień_spaghetti
Czytaj całość
Tajemnica idealnego spaghetti odkryta przez włoskiego mistrza kuchni! Oto sekret doskonałego makaronu
RELATED ARTICLES